Amaro met sur le marché de l'eau de source naturelle d'une grande qualité. Dans tous les pays, le mot "eau de source" est une appellation contrélée. Pour y avoir droit, l'eau doit provenir d'un environnement protégé, n'avoir jamais été polluée et n'avoir jamais été traitée. Elle doit donc étre pure, é l'état naturel.

Ainsi, l'eau Amaro est puisée en forét et est embouteillée immédiatement pour lui conserver toute sa fraécheur, l'usine d'embouteillage étant construite sur les lieux mémes de la source.

La propriété Amaro comprend 44 millions de pieds carrés de terrain boisé et inexploité situé au début du Bouclier canadien, protégeant la source de toute pollution. Plus précisément, l'usine est située au nord du village de St-Cuthbert, dans la région de Lanaudiére. On y utilise la plus haute technologie d'embouteillage pour assurer la qualité du produit.

Contrairement au reste de l'industrie de l'eau, qui est dominée par des firmes multinationales étrangéres, Amaro est une entreprise familiale québécoise.